和田アキ子さんお気に入りのお店【グルメ編】

公開日: : 最終更新日:2017/07/10 グルメ

7月1日放送の「人生最高レストラン」で紹介された、和田アキ子さんオススメのお店のご紹介です。

回転寿司のお店、「回し寿司 活美登利」というお店ですが、このお店、和田あき子さんが男装して並ぶほどのお気に入りのお店だそうです。夕方5時前に行けば空いているのではないかと思って行った和田さん、残念ながら、既に満席のうえ、大行列の状況だったそうです。それでも、諦めきれずマネージャーさんとテーブル席を何とか確保したかったということで50分も待ったとのこと。
このような話を聞くだけでも、このお店の人気振りが伺えます。利用客はなんと、1日平均1,000人だそうです。

放送で紹介されたお店は、写真(上・下)を比較するとおそらくグランツリー武蔵小杉店ではないかと思います。

このお店、都内に7店(うち2店はテイクアウト店)、神奈川に2店を展開しています。

人気店ということもあり、度々メディアに取り上げられているようですが、その人気の秘密、行列店の理由を紐解くと

行列店の理由はこの2つ

理由① ネタは原価度外視で大ぶり

 

理由② 生け簀で高い鮮度をキープ

アッコさんの言うとおり、今時の回転寿司はすごい、生簀まで置いているんですからね♪ネタが新鮮なのも頷けます。

タイ・アジ・ヒラメ・車エビ・アワビ・サザエなどネタの種類も豊富、デザートももちろんあります。メニュー数は、常時300近くは用意しているとのことなので、選ぶのも一苦労かもしれません〜

メニューが豊富な裏側については、全国の漁師さんから毎日直送される鮮度に拘った朝獲れ魚介を築地を経由せずに羽田空港直結の市場があるのですが、そこから直ルートで仕入れているそうです。この独自のルートによって、新鮮で質の良い魚介は、水揚げから24時間以内でさばかれる徹底ぶりとのこと。

アッコさんのお気に入りの理由は、この他、タッチパネルで注文できることにあるようです。いつもはマネージャさんに頼むそうですが、自分でもやりたかったとのこと^^
面白いのは、タッチパネルで頼んだ大好きなメニューは、新幹線で運ばれてくるのです。皆さんは知っていますよね^^

アッコさんのタッチパネルでのお気に入りのメニューは、バイ貝の煮付け、安くてメッチャ美味しいとのことです。この煮付け、店内でイチから調理し、味付けは、白出汁と昆布出汁ベースです。これを作っている人は、寿司職人とは別に、割烹出身の和食料理人が「おつまみ」の調理を担当しているとのこと。コリコリして美味しいですよね。

このホタテの浜焼きもアッコさんのお気に入りの一品です。刺身にできる新鮮なホタテを調理しているそうです。お刺身にできるもので調理されているので全て味には申し分ないとのこと。アッコさん、何が美味しいかって、全て美味しいと仰っていました。
確かに行列ができるのも頷けますね。ご馳走様でした。

ご紹介したショップ一覧と連絡先です。

 

関連記事

夏が旬のアナゴ 今回ご紹介するお店は

今が旬のアナゴ、その生息域は広く、南は九州から北は東北まで日本全国各地に生息しているアナゴ、

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

夏が旬のアナゴ 今回ご紹介するお店は

今が旬のアナゴ、その生息域は広く、南は九州から北は東北まで日本

和田アキ子さんお気に入りのお店【グルメ編】

7月1日放送の「人生最高レストラン」で紹介された、和田アキ子さ

no image
ハンドボール界の新星 歴代最長身規格外の玉川裕康選手に注目

標高8848mのエベレスト、ヒマラヤ山脈を飛び出る世界最高峰で

NEOホステルが凄い スマホでなんでもできる&AND HOSTEL ASAKUSA NORTH

今年2017年4月にオープンした   &AND HO

NEOホテルが凄い 隅田川沿いのリバービューのホテル

今回、ご紹介するのは今年2017年4月にオープンしたばかりの

→もっと見る

PAGE TOP ↑